Bu Blogda Ara

slider

Son Paylaşılan

Navigation

Etli büryan tarifi

Malzemeler
500 g koyun eti
25 g tereyağı
1 su bardağı baldo pirinç
Tuz
1 su bardağı su
1 soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Değirmen karabiber

Üzeri için
Domates
Çarliston biber

Hazırlanışı:
İri doğranmış etleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağını bir pilav tenceresinde eritin.Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin. Pirinci ve tuzunu ekleyip bir 2-3 dakika daha kavurun. Suyu ilave edin. Hafif diri kalacak şekilde pişirip ocaktan alın.Pişen pirinci bir fırın kabına alın. Üzerine etler, çarliston biber ve dilim kestiğiniz domatesleri yerleştirip değirmen karabiber serpin. Eti haşladığınız sudan üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.


Afiyet olsun..
PAYLAŞ
Banner

Danisman Hocam

YORUMLAR:

0 comments: